Mühltalhof

Restaurant Ois im Mühltalhof by Philip Rachinger

Über

Das Restaurant Ois im Mühltalhof in Neufelden in der Nähe von Linz zählt zu den spannendsten kulinarischen Adressen Österreichs.
Unter der Leitung von Philip Rachinger, der für seine kreative Handschrift mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, erlebt man hier eine moderne, regionale Küche auf höchstem Niveau. Das Menü wird als „Carte Blanche“ serviert und überrascht mit mutigen Kombinationen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau. Die offene Küche, das minimalistische Ambiente mit nur fünf Tischen als „Chefs Table“ und der persönliche Service machen den Besuch zum intensiven Genusserlebnis. Die sorgfältig kuratierte Weinkarte ergänzt das Menü perfekt. Wer auf der Suche nach einer der spannendsten aufstrebensten Küchen Österreichs ist, findet im Ois einen kulinarischen Fixpunkt.

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Hinweis: Die Rezensionen sind persönliche individuelle Meinungen der Gäste zum Zeitpunkt des Besuches und können sich von eigenen Meinungen unterscheiden. Die Bilder sind private Aufnahmen.

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Google Reviews für Mühltalhof:

4,8 (497 reviews)
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Günther Wimberger

Ein absolut außergewöhnlicher Abend im Mühltalhof! Die zwei Michelin-Sterne, mit denen das Ois ausgezeichnet ist, schmeckt man hier wirklich in jedem einzelnen Gang. Das Ambiente ist vorzüglich und das gesamte Erlebnis von Anfang bis Ende auf höchstem Niveau. Jeder Gang ist eine Klasse für sich – geschmacklich hervorragend, kreativ und mit einer unglaublich schönen Tellersprache angerichtet. Besonders beeindruckend ist die offene Küche. Man kann beobachten, mit welcher Ruhe, Präzision und Konzentration hier gearbeitet wird. Jeder Handgriff sitzt – und genau diese Ruhe überträgt sich auch auf den gesamten Abend. Auch der persönliche Einsatz von Chef Philip Rachinger, der selbst an die Tische kommt, nachfragt und sich persönlich um die Gäste bemüht, ist außergewöhnlich. Das gesamte Service… Mehr auf Google

Harald Grün
Harald Grün

Ein unvergesslicher Abend bei Philip Rachinger Unser Aufenthalt von 30. auf 31.Mai im Haubenlokal von Philip Rachinger war schlichtweg traumhaft. Das 12-Gänge- OIS-Menü war ein Feuerwerk an Kreativität und Geschmack – jedes Gericht ein kleines Kunstwerk und mit viel Liebe zum Detail serviert. Kulinarische Höhepunkte: • Der „gestörte“ Vanillerostbraten“ – ein genialer Twist, der überraschte. • Der oder das „Bauzi“ :-) – sehr, sehr spannend • Der Maibockrücken – zart, aromatisch und perfekt abgestimmt. Der Service war herzlich, aufmerksam und professionell. Die international ausgerichtete Weinbegleitung war sehr mutig und vielleicht nicht jedermanns Sache. Aber das Positive an einer Weinbegleitung ist doch, dass man auch neue Produkte verkosten kann, die man normalerweise nicht bestellen… Mehr auf Google

Manfred Bauer
Manfred Bauer

Wir hatten das 12-Gang Tasting Menü. Die Speisen waren schlicht herausragend, wir gehen oft und gerne gut essen, aber das war auch international gesehen im Spitzenfeld. Wir ließen uns diesmal alkoholfrei begleiten, auch das war eine perfekte Ergänzung zu den Gängen! Lediglich im Service (Konzept und Umsetzung) wäre definitiv noch Luft nach oben. Lange ohne Wasser zu sitzen und das Besteck selbst aus der Lade zu nehmen fanden wir nicht so prickelnd. Aber der Gedamteindruck war ausgezeichnet, die Kleinigkeiten im Service bekommt man hin.

Matthias Jamnig
Matthias Jamnig

Ok, ich weiß, viele kommen wegen der Haubenküche hier her. Und dazu ist wohl auch nicht mehr viel zu sagen - der Name Rachinger (ob nun Vater oder Sohn) spricht hier ja ohnehin seit Jahrezehnten für sich. Daher möchte ich einfach auch die anderen Dinge loben, die meiner Meinung nach dieses Haus zu einer wahren Wohlfühloase machen. Allen voran: das Frühstück! Bitte, bleiben Sie einmal eine Nacht - nach einem ausgiebig-köstlichen Menü - und gönnen Sie sich das beste Frühstücksbuffet... überhaupt! Die Zimmer sind klein aber fein, der Platz an der Mühl mit den ab und an vorbeifahrenden Zügen ist so romantisch, wie man es sich nur vorstellen kann; und sollte man einen zweiten Abend mit großartigem Essen verbringen wollen, empfiehlt sich das Fernruf 7 gleich nebenan. Helmut Rachinger bietet… Mehr auf Google

Andreas Kaisermayer

Ein zauberhafter Ort, der zum Verweilen, Entspannen und Genießen einlädt. Alles wurde unseren Erwartungen absolut gerecht — in Küche und Service sogar darüber hinaus. Das Abendessen war wirklich exzellent: Jeder Gang war ein eigenes Geschmackserlebnis, kreativ, fein abgestimmt und mit spürbarer Leidenschaft zubereitet. Auch die Atmosphäre im Haus trägt zu diesem besonderen Erlebnis bei — ruhig, wertschätzend und voller Gastfreundlichkeit. Die Zimmer sind minimalistisch, aber sehr schön und geschmackvoll eingerichtet. Man merkt, dass hier Qualität, Menschlichkeit und Liebe zum Detail großgeschrieben werden. Ein rundum wunderschönes Erlebnis an einem Ort, der echte Glücksmomente schafft. Ich kann dieses Etablissement jedem empfehlen, der Wert auf hervorragendes Essen, herzlichen Service und… Mehr auf Google

Geschlossen

18:00 - 21:00

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    Geschlossen
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    18:00 - 21:00
  • Samstag

    18:00 - 21:00
  • Sonntag

    11:00 - 14:00
  • Zeit vor Ort

    23. Oktober 2026 6:26

Allgemein5,0 / 5

Geschmack / Kulinarik5,0 / 5

Hospitality5,0 / 5

Vibe / Ästhetik4,0 / 5

Value for Money5,0 / 5

Mühltalhof hat 1 Review mit einer Durchschnittsbewertung von 4.8 von 5

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