Die schnellen Brown Sugar Chocolate Muffins

Muffins kommen immer gut an, bei jedem Anlass. Am beliebtesten sind die Blaubeer-Muffins und die Chocolate Chip Muffins. Köstlich ist auch diese Variante „Brown Sugar Chocolate Muffins“ mit einer Prise Zimt und sind auch schnell zubereitet.

Zutatenliste

110 gButter
60 gStaubzucker
60 gbrauner Zucker
1 PäckchenVanillezucker
3 StückEier
1 PriseZimt
1 PriseSalz
2 ELKakaopulver
1/2 PäckchenBackpulver
250 g Mehl
150 mlMilch
1 SchußKirschrum
200 gKochschokolade

Zubereitung

Butter und 100 g Kochschokolade zerlassen und in einer Schüssel mit Staubzucker, braunen Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren. Nach und nach Zimt, Salz, Kakaopulver, Backpulver, Mehl, Milch und Rum hinzufügen.

Ofen vorheizen auf 180°

Die restliche Kochschokolade in kleine Stückchen schneiden und unterrühren. Den Teig in Muffin-Förmchen geben und bei 180° Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.

Fotos by Nazia A / foodiesfeed.com
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