Die Café Konditorei Bürger in der Servitengasse 12 im 9. Wiener Gemeindebezirk verbindet klassische Wiener Kaffeehauskultur mit traditioneller Konditoreihandwerkskunst. Laut eigener Website reicht die Geschichte des Hauses bis ins Jahr 1905 zurück. Ingrid Bürger übernahm den Betrieb 1998 und führt ihn mit ihrem Team und einem Schwerpunkt auf traditionell hergestellten Mehlspeisen weiter.
Im Mittelpunkt stehen süße Klassiker und saisonale Spezialitäten: Strudel, Plundergebäck, Torten und weitere Mehlspeisen prägen das Angebot. Je nach Jahreszeit kommen beispielsweise fruchtige Kreationen mit Rhabarber, Erdbeeren oder Marillen sowie Maroni-Spezialitäten dazu. Im Sommer wird auch hausgemachtes Eis angeboten. Ergänzt wird die Konditorei durch italienische Kaffeespezialitäten und traditionelle Wiener Kaffeevarianten. Frühstück und kleine Imbisse machen das Lokal auch zu einer Adresse für den Start in den Tag oder eine kurze Pause im Servitenviertel.
Die kulinarische Identität liegt damit weniger in modernen Desserttrends als in vertrauten Rezepturen, klassischem Konditoreihandwerk und einem Angebot, das sich teilweise am saisonalen Obst orientiert. Die Angaben beruhen auf den verfügbaren Quellen; eine persönliche Verkostung ist damit nicht verbunden.
Fazit: Die Café Konditorei Bürger ist eine Adresse für alle, die Wiener Kaffeehauskultur vor allem über ihre süße Seite entdecken möchten. Statt auf spektakuläre Inszenierungen setzt das Haus auf traditionelle Mehlspeisen, handwerkliche Konditorei und ein Angebot, das sich im Jahresverlauf verändert. Gerade diese Verbindung aus vertrauten Klassikern und saisonalen Zutaten macht den Reiz einer klassischen Wiener Konditorei aus. Strudel und Plundergebäck stehen dabei ebenso für die kulinarische Ausrichtung wie Torten, Kaffee und süße Spezialitäten, die je nach Saison auf der Karte zu finden sind.
Auch die Lage im Servitenviertel passt zum Charakter des Lokals: Die Café Konditorei Bürger versteht sich als Teil des Grätzls und eignet sich für ein gemütliches Frühstück, eine Kaffeepause oder einen süßen Zwischenstopp bei einem Spaziergang durch den 9. Bezirk. Für Foodies, die nicht ausschließlich nach avantgardistischer Patisserie suchen, sondern traditionelle Wiener Mehlspeiskultur schätzen, ist das Haus eine interessante Anlaufstelle. Wer saisonale Spezialitäten probiert, kann zudem erleben, wie klassische Konditoreiangebote im Jahreslauf variieren. Die Café Konditorei Bürger steht damit für eine bodenständige, traditionsorientierte Genussadresse, bei der Kaffee und Mehlspeisen im Mittelpunkt bleiben.
Hinweis: Die Rezensionen sind persönliche individuelle Meinungen der Gäste zum Zeitpunkt des Besuches und können sich von eigenen Meinungen unterscheiden. Die Bilder sind private Aufnahmen.
Schöne "altwiener" Cafe-Konditorei in ausgesprochen ruhiger Lage (vor der Servitenkirche) mit einigen schattigen Sitzplätzen vor dem Lokal. Guter Kaffee, appetitliche Auswahl an Kuchen, Torten und "Stückchen" - das konsumierte (Powidl-Topfen-Mohn-Schiffchen) war frisch und sehr gut. Service freundlich und locker. Die Preise (für Wiener Verhältnisse) günstig. Eine Oase.
Kam zweimal während meines Wien Aufenthaltes. Bin immer auf der Suche nach "Stadtteilcafés" mit Seele und nicht nach langen Warteschlangen. Einmal Frühstück (Powidlgolatsche+ Einspänner), einmal Nachmittag (Maronischnitte, Zwetschgenfleck + verlängerter Schwarzer). Service und Beratung super lieb und hilfreich (trotz meiner Entscheidungsschwierigkeiten), schnell und ständig bei den Gästen. Alle Speisen 5 Sterne, die Golatsche hatte tollen Teig und leckere geröstete Nüsse, die Maronischnitte war einfach nicht von dieser Erde, der Kaffee auch sehr lecker. Habe beide Male den letzten freien Tisch ergattert, da ist richtig was los gewesen und es hat Spaß gemacht sich dort aufzuhalten. Wäre beim nächsten Wien Besuch wieder meine erste Wahl.
Als Start in Wien ganz okay. Schön gelegen. Frühstück war okay. Kann man empfehlen
Seit Jahrzehnten unverändert gut; bester Apfelstrudel in ganz Wien! In den Sommermonaten gibt es auch andere Obststrudel; unbedingt probieren!!! Der Marillenstrudel ist ein Gedicht; genau das richtige Verhältnis zwischen Säure und Süße, Frucht und Brösel, und der Strudelteig ist so, wie er sein soll - handgemacht, dünn, oben knusprig und unten getränkt in Obstsaft. Ebenfalls ein absolutes Muss - das Plundergebäck, egal ob mit Nuss, Mohn, Marille oder Topfen. Im Vergleich zum Strudel ist der Plunder eher auf der süßen Seite, aber manche Versuchungen sind es wert, ihnen nachzugehen. Ein Geheimtipp ist der Reisauflauf; den gibt es nicht immer. Der angeschlossene Gastraum ist eher ein Nachsatz, nett, durchaus gemütlich wenn leer, aber sehr klein. Besser, man nimmt etwas für Zuhause oder das… Mehr auf Google
Wir waren spazieren und haben diese kleine Konditorei entdeckt und sind sehr glücklich darüber. Der Service ist sehr freundlich und hat ein Lächeln für seine Gäste über . Wir haben die Sacher Torte probiert und es war ein Träumchen . Der Kaffee war auch nach meinem Geschmack. Es lohnt sich hier vorbei zu schauen. Wir sehen uns wieder
Beanspruchen Sie den Eintrag, um die Angaben aktuell zu halten, auf Bewertungen zu antworten und die Performance zu verfolgen.
Leider können wir bei der Vielzahl an Daten nicht jeden Eintrag aktuell halten. Bitte schicken Sie uns einen Korrekturvorschlag und wir aktualisieren den Eintrag so rasch wie möglich.
