Der Taubenkobel in Schützen am Gebirge ist weit mehr als ein Restaurant – er ist ein Gesamtkunstwerk für Genießer. Unter der Leitung von Alain Weissgerber und Gastgeberin Barbara Eselböck trifft pannonische Regionalität auf französische Finesse, stets auf höchstem kulinarischen Niveau. Die saisonale Karte überrascht mit kreativen Gerichten wie Forelle mit Zucchiniblüten in Safranschaum oder Carabineros mit Pfefferbrunoise. Die Zutaten stammen aus der Region, viele biodynamisch produziert. Serviert wird im charmanten Landhausambiente oder im idyllischen Garten mit Naturteich. Die Weinkarte bietet österreichische und französische Raritäten – darunter Tropfen vom benachbarten Gut Oggau. Wer will, bleibt über Nacht in einem der liebevoll gestalteten Zimmer. Der Taubenkobel ist ein Ort für alle, die Essen als Erlebnis verstehen – sinnlich, nachhaltig und unvergesslich.
Hinweis: Die Rezensionen sind persönliche individuelle Meinungen der Gäste zum Zeitpunkt des Besuches und können sich von eigenen Meinungen unterscheiden. Die Bilder sind private Aufnahmen.
Von der Begrüßung an der Reception, die Erfrischung in der Greisslerei bis zum Bezug unserer Zimmer war alles Top. Das Tüpchen zum perfekten Erlebnis war der Abend im Restaurant. Die Kompositionen aus der Küche waren genial. Nicht weniger perfekt ist der Service, sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich. Die Weinempfehlungen sehr passend gut zu den einzelnen Gängen abgestimmt.
Wir haben unseren Ostermontag im Familien- und Freundeskreis hier verbracht und waren schlichtweg begeistert. Professionelles Service und das herzliche der Gastgeber und des Personals ist meisterhaft. Besonders hervorzuheben ist das Ostermenü: Die handwerkliche Präzision bei den Gängen war beeindruckend ohne dabei den Bezug zum Produkt zu verlieren. Ein Highlight war die Lammkeule, die durch ihre Perfektion überzeugte. Auch die Champagner- u. Weinbegleitung war perfekt! Ein großes Dankeschön an das gesamte Team für diesen besonderen Feiertag!
Ein wunderschöner Abend im Taubenkobel. Das Essen war hervorragend, der Service herzlich und aufmerksam. Auch das Hotel hat einen ganz besonderen Charme, aber besonders begeistert hat uns der wunderschöne Garten – ruhig, romantisch und mit viel Liebe gestaltet. Ein besonderer Ort zum Genießen und Entspannen. Wir kommen sehr gerne wieder!
Jedes Mal wieder das Paradies, allein schon optisch, die Angestellten sind so herrlich herzlich, freundlich, persönlich, entspannt, erzählen interessant und sind natürlich höchst gebildet in allem, was Genuss, Noten und Aromen angeht. Schon beim Betreten: Vorfreude und Entspannung, drin: spontane, lockere Gespräche mit anderen Gästen in allen möglichen Sprachen (zuletzt Spanisch - englisch), und der schönste Garten der Welt. Hier ist wirklich in allen Details guter Geschmack daheim.
Unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen! Wir durften im Taubenkobel eine unvergessliche Hochzeit feiern. Vom ersten Moment an haben wir uns bestens aufgehoben gefühlt. Das einzigartige Ambiente, der herzliche und professionelle Service sowie die außergewöhnliche Kulinarik haben nicht nur uns, sondern auch all unsere Gäste begeistert. Ein herzliches Dankeschön an die Familie Weissgerber Eselböck sowie das gesamte Taubenkobel-Team für das große Engagement und die Liebe zum Detail, mit der unser besonderer Tag gestaltet wurde. Auch unsere Eltern waren von ihren Zimmern begeistert und schwärmen noch heute vom fantastischen Frühstück. Wir haben wundervolle Erinnerungen mitgenommen und freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen! ❤️ Vielen Dank für alles!
Taubenkobel hat 1 Review mit einer Durchschnittsbewertung von 4.6 von 5
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